식품 안전 문제가 심화됨에 따라, 특히 식해양 생물에서 병원성 세균인 비브리오 파라헤몰리티쿠스, 콜레라균 및 비브리오 불니피쿠스에 대한 우려가 커지고 있습니다. 이에 따라 식품 가공 공장과 품질 관리 실험실에서는 보다 효율적인 검출 방법을 채택하고 있습니다. 최근 휴지아나(Hygiena)에서 출시한 AOAC 국제 인증을 받은 BAX® 시스템 실시간 비브리오 PCR 검사는 해산물 안전 검사 분야에서 중요한 발전을 나타냅니다.
이러한 비브리오 종은 가장 우려되는 식중독 병원균 중 하나로, 조개류 및 갑각류에서 자주 검출됩니다. 이 검사의 다중 PCR 기술은 단일 반응으로 세 가지 병원균을 동시에 식별하여 AOAC-RI 검증 성능을 달성하고 글로벌 식품 안전 표준을 충족합니다.
시간이 중요한 생산 환경에서 이 검사는 증균 후 약 70분 이내에 결과를 제공합니다. 이 단축된 시간은 가공업체가 제품을 출하, 재처리 또는 폐기할지에 대한 즉각적인 처분 결정을 내릴 수 있도록 하여 잠재적인 경제적 손실과 브랜드 손상을 완화합니다.
이 키트는 정성(존재/부재) 및 정량(MPN) 분석을 모두 제공하여 다양한 테스트 요구 사항을 충족합니다. 이 이중 기능은 참치, 새우, 가리비, 굴을 포함한 여러 해산물 제품에 대한 위험 평가 및 위생 검증을 지원합니다.
BAX® 시스템 Q7 실시간 PCR 플랫폼과 통합되도록 설계된 이 검사는 내장된 양성 대조군이 있는 표준화된 PCR 플레이트를 사용합니다. 이 자동화된 접근 방식은 수동 개입을 최소화하고 결과 일관성을 향상시킵니다.
실시간 형광 PCR은 분자 생물학의 혁신으로, 형광 신호 모니터링을 통해 DNA 증폭 및 정량을 동시에 가능하게 합니다. 기존 PCR에 비해 더 높은 민감도, 속도 및 정량적 정확도를 제공하며, 이는 병원균 검출에 중요한 이점입니다.
BAX® 시스템의 전체 프로세스는 선택적 증균과 간소화된 PCR 분석을 결합합니다:
96웰 Q7 워크스테이션은 인증된 알고리즘을 사용하여 결과 해석을 자동화하여 수동 곡선 분석을 제거합니다. 여러 검출 플랫폼과 호환되며, 살모넬라, 리스테리아, 대장균 O157:H7 및 기타 병원균을 처리하는 실험실을 위해 클라우드 기반 데이터 동기화 및 오류 감지 기능을 제공합니다.
Hygiena® Prep Xpress 액체 핸들러는 시약 분주, 연속 희석 및 PCR 설정과 같은 BAX® 시스템의 중요한 준비 단계를 1.0% CV 정밀도로 자동화합니다. 구성 가능한 피펫팅 헤드와 빠른 교체 부품은 고용량 테스트 환경에서 다운타임을 최소화합니다.
담당자: Ms. Lisa
Korean
